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一心一草とは

「一心一草（いっしんいっそう）」は、八ヶ岳の麓に広がる、自家農園で農薬を使わずにメディカルハーブを育て、「20minutes retrat」をテーマに、ハーブを使ったハーブティーやバスハーブなどを手作りで作っている、杉野志歩の小さな農園です。

「一心一草」のハーブ園は、標高約1,000メートルと標高が高いことから、一年を通して冷涼な気候に恵まれ、暑さの苦手なハーブに適した環境です。また、晴天率が高いことから、湿度の苦手なハーブも蒸れることなく、サラサラとした風に吹かれて、気持ちよく育っています。

そのような環境ですこやかに育ったハーブを、手で摘み、ハーブの特徴を大切にブレンドしたハーブティーやバスハーブなどを手作りしています。ぜひ、八ヶ岳で育ったハーブたちの香りと存在感をお試しください。

一心一草

こんにちは。
一心一草の農園を営む、ハーブ農家でありハーバリストの杉野志歩です。

約15年ほど前から有機農業やパーマカルチャーに携わり、有機農家のためのwebセレクトショップの運営や、農業関連の書籍の執筆などを経て、年間80種類の野菜や米を育てる自給自足的な暮らしを実践していました。

その後、エサレンマッサージのプラテクショナーの資格を取るために訪れたイギリスのフィンドホーンで植物の豊かさや、オルナタティブな医療に感銘を受け、植物に対する更なる興味が掻き立てられました。

そして、この度ご縁があり八ヶ岳に移住することになり、ハーブを育てる生活に切り替わりました。現在は、年間約40種類ほどのハーブを育てながら、そのハーブを使ったハーブティーやバスハーブなどの商品を生産・販売しています。

[著書]

畑のある生活

朝日出版社
ISBN-10: 4255004412
1,200円

やさい暮らしを始めませんか。

ポプラ社
ISBN-10: 4591109240
1,800円